FORMATIONS & CERTIFICATIONS

Apporter du bien-être, de la satisfaction, de la motivation et du plaisir de travailler aux vigneron(ne)s

LES FORMATIONS

SB Wine Consulting est un organisme de formation certifié Datadock et bientôt Qualiopi.

Nous proposons des formations sur mesure afin que les vignerons puissent progresser, s’enrichir et devenir de plus en plus autonome dans leur structure.

L’ensemble de nos formations sont finançables partiellement ou totalement par les différents OPCO (Opérateur de compétence):

 

OCAPIAT anciennement FAFSEA pour les salariés d’une cave coopérative, d’une structure relevant de la coopération, d’une cave particulière ou d’une exploitation agricole

VIVEA pour les exploitants agricoles non-salariés. Il est impératif de s’inscrire au minimum 2 mois avant la session de formation.
PROGRAMMES PÉDAGOGIQUES
L’agriculture Biodynamique
La biodynamie en cave
Les fondamentaux de l’oenologie
Les bases de la dégustation
Apprentissage des fondamentaux de la dégustation et élaboration d’un argumentaire commercial en lien avec la gamme des vins du domaine

ACCOMPAGNEMENT À LA CERTIFICATION / LABELLISATION

Pour chaque certification / labellisation, SB Wine Consulting a développé une méthodologie spécifique, clés en mains. En fonction de votre état d’avancement par rapport au exigences de la norme, nous évaluons le coût humain et financier pour vous, de la certification / labellisation. Puis nous vous accompagnons tout au long du processus de conversion.

Passage à l’agriculture biologique
Biodynamie (Demeter/Biodyvin)
Delinat
NOP
Vegan
Vin Méthode Nature